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Weißer Scokoladen-Käsekuchen

Sie sind hier: StartRezepteKuchen
Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (60 Bewertungen)

Weißer Scokoladen-Käsekuchen
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Zutaten für Portionen
250 g Amarettini
120 g Butter
Für die Fülung:
350 g weiße Kuvertüre
120 g Creme double
1 Pck. Vanillearoma
600 g Doppelrahm-Frischkäse


Die Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen. Mit einer Teigrolle sehr fein zerbröseln und in eine Schüssel geben. Butter zerlassen und mit den Amarettinibrösel vermengen. Eine Springform ( 24 cm Durchmesser) auf eine mit Tortenspitze belegte Tortenplatte legen. Die Bröselmasse gleichmäßig darin verteilen und mit Hilfe eines Löffels gut andrücken. Den Boden kalt stellen. Für die Füllung die Kuvertüre in Stücke hacken, in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren und erkalten lassen. Crème double unterrühren. Vanille-Aroma mit Frischkäse geschmeidig rühren. Die Creme auf den Bröselboden geben und glatt streichen. Den Kuchen etwa 5 Stunden kalt stellen, den Springformrand entfernen. Die Kuchenoberfläche mit geschabter Kuvertüre garnieren und in Stücke schneiden.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:12
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