Kürbis schälen und Kerngehäuse entfernen, hobeln und zu den in dem Fett angerösteten Zwiebeln geben, etwas andünsten lassen. die feingeschnittenen Äpel und Gurke dazu, etwas Wasser aufgießen, würzen und verkochen lassen. Zuletzt den feingehackten Dill darüber.
