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Orangenkekse

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Orangenkekse
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1 Becher Orangeat
3 Eier
250 g Zucker
250 g Weizenmehl
50 g gemahlene Mandeln
1 Beutel Orange-Back
für die Dekoration:
1 Beutel weiße Kuvertüre
1 Beutel Streu-Deko
1 Schachtel Zucker-Deko


Zunächst 80g Orangeat fein hacken. Den Rest zur Seite stellen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Mandeln und Orange-Backaroma vermengen, Esslöffelweise unter die Eicreme rühren. Dabei den Rührmixer auf niedrigster Stufe laufen lassen. Dann gehacktes Orangeat vorsichtig unterheben. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen, mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen mit viel Abstand auf die Bleche setzen. 1 Stunde bei Raumtemperatur trocknen lassen. Im vorgeheizten Backofen (190°) 12-15 Minuten hellbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, vorsichtig vom Backpapier lösen. Kuvertüre nach Vorschrift schmelzen, die Kekse damit überziehen. Sofort mit dem restl. Orangeat und den Winter-Dekor verzieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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