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Macadamia-Plätzchen

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Macadamia-Plätzchen
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500 g Plätzchen Backmischung
200 g Butter
2 Eier
4 El. Milch
200 g ungesalzene Macadamia-Nüsse
200 g Zartbitterschokolade
Backpapier
Spritzbeutel


Die Plätzchen Backmischung in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stücken, Eier und Milch dazugeben, mit dem Knethaken des Handrührgerätes 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Die Nüsse und die Schokolade grob hacken und untermengen (für die Dekoration je 50g Nüsse und Schokolade übrig lassen). Den Teig nochmals kurz mit den Händen durchkneten, mind. 30 Minuten kalt stellen. Mit feuchten Händen zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen (180°) 10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach dem backen die Plätzchen mit Backpapier auf ein Gitter ziehen und abkühlen lassen. Die restl. Schokolade schmelzen. Jeweils eine kleine Menge mit einem Spritzbeutel auf die Plätzchen geben. Restl. Macadamianüsse halbieren, auf die noch nicht fest gewordene Schokolade setzen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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