E-Herd auf 200° vorheizen. Stachelbeeren abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Margarine, Zucker, Mehl und Zitronenschale zu Streuseln verkneten, über den Stachelbeeren verteilen und ca. 20-25 Minuten backen (E-Herd 200°, Gas Stufe 4, Umluft 180°). In der Zwischenzeit Creme-Dessert mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten, Quark unterziehen, mit feine Süße flüssig und Zitronensaft abschmecken und zu dem lauwarmen Crumble servieren.
