Für die Marinade den Weinbrand, die Worcestersauce und den grünen
Pfeffer mischen. Filets in eine Schale legen, mit der Marinade übergießen und zugedeckt 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen. Dann trockentupfen, leicht ölen und die Filets von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen.
