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Leichtes Walnuss-Herz

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Leichtes Walnuss-Herz
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900 ml Malpe Walnuts
rote Grütze
einige gefrohrene oder frische Himbeeren
3 Walnusshälften
3 Eiweiß
2 Tl. Zitronensaft
3 gehäufte El. Zucker
2 El. gesiebter Puderzucker
Backpapier


Eiweiß mit Zitronensaft halb steif schlagen, dann den Zucker zufügen und weiter schlagen, bis er sich aufgelöst hat. Puderzucker mit dem Schneebesen unterziehen. Eiweißmasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Bei 4 kleinen Desserts 4 Herzen von ca. 8 cm Durchmesser auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im 80-90° heißen Ofen ca. 2,5 Stunden mehr trocknen als backen. Die Ofentür mit Hilfe eines Kochlöffels leicht geöffnet halten. Je 1,5 El. rote Grütze und 2 große Kugeln Maple Walnuts auf das Herz geben. Mit Himbeeren und Walnuss dekorieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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