Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Speckeier in Senfsoße

Sie sind hier: StartRezepteSonstiges
Bewertung: gut

3.1 von 5 (73 Bewertungen)

Speckeier in Senfsoße
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
4 El. Butter
2 Stangen Lauch
8 Eier
2 Tl. Mehl
250 ml Gemüsebrühe
4 El. Sahne
2 El. Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
8 Scheiben Frühstücksspeck
2 El. Öl
2 El. gehackte Petersilie


Eier in ca. 8 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen, Lauch putzen, gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. 1 El. Butter in einem Topf erhitzen und den Lauch darin 5 bis 7 Minuten dünsten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Butter in einem 2 Topf zerlassen, Mehl darin anschwitzen. Brühe unter rühren angießen und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Dann Sahne und Senf einrühren, Sauce mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Die Eier mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und mit Holzstäbchen feststecken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Eier ringsum anbraten. Eier und Lauch in die Senfsauce geben. Mit Petersilie bestreut servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Speckeier in Senfsoße" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/4081_Speckeier_in_Senfsosse.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.