100g Butter in einer Pfanne zerlassen, die Haferflocken darin hellgelb rösten. Dann mit den restlichen Zutaten verkneten. Ein Backblech einfetten und bemehlen. Kleine Teighäufchen oder -kugeln mit genügend Abstand auf das Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze) bei 200°C auf mittlerer Schiene 10-15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
