Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Erdbeer-Flocken-Kuchen

Sie sind hier: StartRezepteKuchen
Bewertung: perfekt

4.8 von 5 (1 Bewertungen)

Erdbeer-Flocken-Kuchen
>> Bild hochladen

Teig:
125 ml Wasser
50 g Butter
1 Prise Salz
100 g Mehl
3 Eier
1 Msp. Backpulver
Füllung:
1 kg Erdbeeren
12 Blatt weiße Gelatine
200 g Schlagsahne
500 g Magerquark
125 ml Eierlikör
60 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
Verzierung:
Schokoladenspäne
Zitronenmelisse


Wasser, Butter und Salz zum kochen bringen. Das Mehl auf einmal zugeben und mit einem Holzlöffel ab­rühren. Der Teig muss sich vom Topf lösen, Am Topfboden bildet sich eine weiße Schicht. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Ei verrühren und etwas abkühlen lassen. Restl. Eier und Backpulver darun­ter kneten, so dass ein glänzender, zäher Teig entsteht. Ein drittel des Teiges auf Backpapier kreisrund (24 cm) aufstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 225° ca. 10 – 15 Minuten backen. Mit den anderen 2 Teigdritteln ebenso verfahren. Die Teigböden auskühlen lassen. Während der Backzeit Erdbeeren waschen und entstielen. 8 kleiner Erdbeeren zurückbehalten, die restl. halbieren oder vierteln. Die Gelatine im kal­ten Wasser einweichen. Schlagsahne, Quark, Eierlikör, Zucker und Vanillezucker verrühren. Nach 10 Minu­ten die Gelatine aus dem Wasser nehmen, bei mittlerer Hitze in einem Topf auflösen, unter die Sahne­masse rühren und halb fest werden lassen. Die Hälfte der halbfesten Sahnecreme auf einem Tortenboden verstreichen. Die Hälfte der Erdbeeren sofort darauf verteilen, so dass die Erdbeeren in der Creme versin­ken. Den 2. Tortenboden auflegen, mit der übrigen Creme bestreichen und Erdbeeren darübergeben. Den letzten Tortenboden drauflegen und mit den zurückbehaltenen Erdbeeren, Schokospänen und Melisseblätt­chen dekorieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Erdbeer-Flocken-Kuchen" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/416_Erdbeer-Flocken-Kuchen.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.