Die Kartoffeln gründlich waschen und der Länge nach vierteln. In Salzwasser 12-15 Min. kochen. Die Kartoffeln abgießen und gut abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen, halbieren und in eine große Pfanne legen. Das Öl hinein gießen und erhitzen. Die Kartoffelviertel darin bei mittlerer bis starker Hitze in 5-10 Min. von allen Seiten goldgelb braten. Mit Cayennepfeffer, Salz und Paprikapulver würzen.Cornflakes fein mahlen und zum Schluss mit in die Pfanne schütten. Noch mal kurz erhitzen, dann die
Pommes mit
>> Ketchup servieren.
