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Rindfleischklößchen
eingegeben von: IvGr
Kategorie:
Rind & Kalb
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Zutaten für
Portionen
100 g
Rindfleisch (durchgedreht)
20 g
Weißbrotkrumen
0.7 l
Sahne
2
Eiweiß
Pfeffer, Salz
Rindfleisch würzen. Weißbrotkrumen und Eiweiß unterarbeiten. Etwas Sahne dazugeben und gut vermengen. Probeklößchen abstechen und in siedende Brühe garen. Eventuell noch Salz zur Lockerung oder Eiweiß zur Bindung zugeben.
Schwierigkeitsgrad:
normal
Zubereitungszeit:
10 min
Gesamtzeit:
15 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
2
von 5 (
36
Bewertungen)
Portionen:
4
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