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Kartoffelkuchen III

eingegeben von: IvGr

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Kartoffelkuchen III
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Zutaten für Portionen
2.5 kg Kartoffeln
200 g Rauchspeck
200 g Zwiebeln
50 g Butter oder Butterschmalz
300 g Reibekäse
200 g Doppelrahmkäse
3 Eier


Pellkartoffeln grob raspeln. Würzen mit Salz, Muskat und etwas Pfeffer. Die ausgelassenen Speck- und Zwiebelwürfel zugeben. Kartoffelmasse locker auf ein gefettetes Blech verteilen. Mit dem Frischkäse, den Eiern und den Reibekäse eine Masse herstellen, über die Kartoffelmasse verteilen und im Ofen bei 200° 20 Minuten backen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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