Den Salat in Streifen schneiden. Die Orange filetieren. Den Saft auffangen und mit Süßstoff , etwas Zitronensaft, Salz und Zimt abschmecken. Orangenfilets und –saft mit Salat vermischen. Pute in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika würzen und in Öl anbraten. Noch heiß mit dem Salat vermischen.
