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Puten-Pfanne

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteGeflügel & Wildgeflügel
Bewertung: sehr gut

3.5 von 5 (35 Bewertungen)

Puten-Pfanne
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Zutaten für Portionen
250 g gegarte Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Stange Lauch
120 g Putenfilet
1 Tl. Öl
100 ml Tomatensaft
200 ml Gemüsebrühe
3 El. Magerquark
1 Tl. Senf
Thymian
Salz
Pfeffer
Zitronensaft


Die Kartoffeln halbieren. Zwiebel, Karotten, Lauch und Pute würfeln. In Öl andünsten. Tomatensaft und 50 ml Brühe angießen, alles garen. Kartoffeln unterheben. Für die Soße 150ml Brühe aufkochen, Quark und Senf unterrühren. Mit Thymian, Salz, Pfeffer und Zitrone würzen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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