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Ofengemüse

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteGemüse
Bewertung: sehr gut

4.0 von 5 (67 Bewertungen)

Ofengemüse
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Zutaten für Portionen
20 g Kapern
4 Frühlingszwiebeln
2 Fenchelknolle
4 Zucchini
Salz
4 Tl. Olivenöl
Rosmarin
Salbei
Petersilie
Pfeffer
2 gegarte Kartoffel
200 g gewaschene Tomaten
1 Kugel Mozzarella
2 Knoblauchzehe


Die Zwiebeln, den Fenchel und die Zucchini würfeln. Im Salzwasser 1 Minute garen. Kapern in Öl anrösten. Rosmarin, Salbei und Petersilie zugeben. Salzen und pfeffern. Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Fenchel, Zucchini und Tomaten mit Gewürzöl mischen, in eine Auflaufform geben. Käse und Knoblauch würfeln, darauf verteilen. Bei 200° 20 Minuten überbacken.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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