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Pasta di Parma

eingegeben von: IvGr

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Pasta di Parma
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Zutaten für Portionen
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Tl. Olivenöl
1 gepresste Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
150 ml Gemüsebrühe
100 g Cocktailtomaten
2 Scheiben Parmaschinken
300 g gegarte Spaghetti
2 El. frisches Basilikum
2 El. Parmesan


Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch unter rühren anbraten. Salzen, pfeffern. Mit Brühe ablöschen, 5 Minuten garen. Tomaten vierteln, Schinken in streifen schneiden. Beides mit Spaghetti und Basilikum unterheben. 3 Minuten erhitzen, salzen und pfeffern. Parmesan darüber streuen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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