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Bratkartoffeln mit Feldsalat und Pilzen

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteKartoffeln
Bewertung: gut

3.4 von 5 (79 Bewertungen)

Bratkartoffeln mit Feldsalat und Pilzen
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Zutaten für Portionen
500 g festkochende Kartoffeln
1 Pck Feldsalat
1 Zwiebel
300 g frische Champignons
4 El. Öl
1 Beutel SalatfixTomate-Kräuter


Die Kartoffeln waschen und mit Schale in ca. 15 Minuten gar kochen. Abgießen, ausdämpfen lassen und pellen. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln in 1 El. heißem Öl andünsten, Champignons zugeben und goldbraun dünsten. Beides herausnehmen. Kartoffeln in derselben Pfanne in 2 El. heißen Öl knusprig braten. Beutelinhalt der Salatfix mit 5 El. Wasser und 1 El. Öl berühren. Feldsalat, >> Bratkartoffeln und Champignons auf einer Platte anrichten. Kurz vor dem servieren mit der Salatsoße beträufeln.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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