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Gebratene Karotten mit Orangendickmilch

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteHäppchen & Snacks
Bewertung: gut

3.1 von 5 (21 Bewertungen)

Gebratene Karotten mit Orangendickmilch
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Zutaten für Portionen
1 kg kleine Karotten
3 El. Butterschmalz
Salz, Pfeffer
für den Dip:
250 g Sahnedickmilch
Saft einer Zitrone
Saft einer Orange
2 el. Honig
100 g leichte Salatmajonnaise
1 Prise Cayennepfeffer
Kräuterzweige zum garnieren


Die Karotten putzen, schälen, waschen, gut abtropfen lassen und bereitstellen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Karotten in das Fett geben und zugedeckt bei mäßiger Hitze 8-10 Minuten garen, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Für den Dip die Sahnedickmilch mit dem Zitronen- und >> Orangensaft dem Honig und der >> Mayonnaise in eine Schüssel geben und glatt rühren. Den Dip mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Die Karotten dekorativ anrichten, den Orangendip dazustellen, mit Kräuterzweigen ausgarnieren und sofort servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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