Die Butter mit den Eiern in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Den Zucker unter ständigem schlagen einrieseln lassen und so lange rühren, bis er sich vollständig mit der Butter-Ei-Masse verbunden hat. Zum Schluss das Orangenaroma darunter rühren. Das Kakaopulver mit dem gesiebten Mehl, dem Backpulver und den fein gehackten Mandeln vermischen. Die geriebene Orangenschale unterziehen. Die Mischung esslöffelweise unter den Schaum ziehen. Eine Napfkuchenform ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen und den Kuchen im auf 180°-200° vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen. Nach Ende der Backzeit den Schoko-Napfkuchen herausnehmen, erkalten lassen und aus der Form stürzen. Die Schokoladenglasur vorbereiten und den Napfkuchen damit überziehen. Mit bunten Zuckerperlen bestreuen, vollständig abtrocknen lassen und zum Verzehr bereitstellen.
