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Ochsenaugen
eingegeben von: IvGr
Kategorie:
Kartoffeln
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Zutaten für
Portionen
225 g
gegarte, kalte Pellkartoffeln
2 Tl.
Öl
2
Eier
1 El.
gehackte Petersilie
Die geraspelte Kartoffeln als Rösti in der Pfanne braten. Eier in der beschichteten Pfanne ohne Fett zu Spiegeleiern braten, darauf legen und mit Petersilie bestreuen.
Schwierigkeitsgrad:
normal
Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
30 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
noch keine Wertungen
Portionen:
2
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