Die Nudeln in Salzwasser nicht ganz gar kochen. Das
Gemüse auftauen. Die Nudeln und das
Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben. Frischkäse mit Milch und Eiern verquirlen, Petersilie hacken (etwas Petersilie zum garnieren zurücklassen). Zugeben und mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken. Über den Auflauf geben. Den geriebenen Hartkäse darüberstreuen und im Backofen (E 200°) 30-40 Minuten backen. Mit der restl. Petersilie garnieren.
