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Kürbisöldressing

Sie sind hier: StartRezepteSoßen
Bewertung: sehr gut

4.0 von 5 (71 Bewertungen)

Kürbisöldressing
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Zutaten für Portionen
10 g Senf
10 g Honig
150 ml Walnussöl
50 ml Kürbiskernöl
100 ml Sherryessig
1 Schalotte, fein geschnitten
Salz und Pfeffer


Senf, Honig, Salz und Pfeffer sorgfältig mit Essig vermischen. Dann langsam das Öl einrühren, so dass eine Emulsion entsteht. Zuletzt die Schalotte zum Dressing geben. Das Dressing eignet sich sehr gut für alle Blattsalate.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:1
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