Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Gefüllte Paprikaschoten II

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteGemüse
Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (12 Bewertungen)

Gefüllte Paprikaschoten II
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
100 g Langkornreis
600 ml Brühe
1 Fleischtomate
100 g Champignons
2 große Möhren
1 Stück Knollensellerie
400 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
0.5 Bund Petersilie
4 kleine rote Paprikaschoten
4 kleine grüne Paprikaschoten
4 El. Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
0.5 Tl. scharfes Paprikapulver
Salz
Pfeffer


Den Reis und 300ml Brühe in einem Topf geben und den Reis in 25 Minuten garen. Die Tomaten blanchieren, häuten und in Stücke schneiden. Champignons abreiben, Möhren und Sellerie schälen. Alles zerkleinern. Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Die Petersilie waschen und die Blättchen hacken. Von jeder Paprikaschote einen Deckel abschneiden. Die Schoten putzen, innen und außen waschen. Mit der Öffnung nach unten abtropfen lassen. Etwa 2 El. Öl erhitzen. 1 gewürfelte Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch darin anbraten. Pilze, Petersilie und Reis hinzufügen. Alles mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Die Hackfleischmischung in die >> Paprikaschoten füllen, die Deckel darauf setzen. In einem großen Topf das restl. �l erhitzen. Die übrigen Zwiebelwürfel darin glasig werden lassen. Möhren, Kartoffeln, Sellerie und Tomate dazugeben. Salzen und pfeffern. Die Schoten in den Topf setzen, die restl. Brühe ringsherum angießen und die gefüllten Schoten im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze 25-30 Minuten garen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Gefüllte Paprikaschoten II" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/4445_Gefuellte_Paprikaschoten_II.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.