Aus Backmischung nach Packungsanweisung einen
Brotteig bereiten.
Teig ausrollen.
Zubereitung: Kasseler mit Senf
bestreichen und auf den Teig legen. Ei trennen und die Teigränder mit
Eiweiß bestreichen. Teig um das Kasseler wickeln und gut ausdrücken.
Eigelb verquirlen und den Teig damit bestreichen. Im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca.
45-50 Minuten backen.
Tipp: Damit der Wasserdampf abziehen kann, oben im Teig einen
"Schornstein" anbringen. Damit er nicht zubäckt, die Öffnung mit
Alufolie verstärken oder einen Plätzchenausstecher verwenden.
