Das Fleisch abspülen, trockentupfen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Öl erhitzen, Fleisch darin portionsweise anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen, ebenfalls anbraten, das Ganze mit Paprika bestäuben. Tomatenmark zufügen, gut umrühren und mit Brühe aufgießen.
>> Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Nach 60 Minuten
>> Paprikaschoten zufügen und weitere 15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
