Die enthäutete Leberwurst mit Sahne in eine Schüssel geben und mit dem elektr. Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren. Salz und Pfeffer schmackhaft vermischen.
Lebercreme in einen Spritzbeutel mit nicht zu kleiner Tülle füllen und in den Kühlschrank legen. Etwa 60 Minuten fest werden lassen.
