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Schinkenschmarrn

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteSonstiges
Bewertung: sehr gut

3.9 von 5 (43 Bewertungen)

Schinkenschmarrn
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Zutaten für Portionen
0.25 l Milch
4 Eier
125 g Mehl
Salz
Butetr
150 g roher Schinken


4 Eigelb schaumig rühren. Milch, Mehl und Salz dazugeben. Eiweiss steif schlagen und unterziehen. Butter in einer Pfanne erhitzen, darin den klein geschnittenen Schinken anbraten. Den Teig hineingießen und das Ganze von beiden Seiten goldbraun backen. Den Teig mit der Gabel in kleine Stücke zupfen. Auf einer Platte anrichten.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:1
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