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Gefüllte Putenröllchen

eingegeben von: IvGr

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Gefüllte Putenröllchen
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Zutaten für Portionen
1 ganze Frühlingszwiebel
50 g Champignons
8 Putenschnitzel
Salz
Pfeffer
150 g Schmelzkäse
1 El. Thymianblätter
2 Zwiebeln
1 El. Butterschmalz
100 ml Weißwein
100 ml Instant-Gemüsebrühe
100 ml Sahne


Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen. Pilze feucht abreiben, putzen. Beides fein hacken. Putenschnitzel abbrausen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse mit Thymian, Pilze sowie Frühlingszwiebeln vermengen. >> Schnitzel damit bestreichen, aufrollen. Die Zwiebeln abziehen, in Spalten teilen und im heißen Butterschmalz andünsten. Die >> Rouladen zufügen, rundum anbraten. Wein, Brühe, Sahne angießen, zugedeckt 20-25 Minuten schmoren. Röllchen mit Soße, evtl. Gemüse anrichten.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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