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Geflügelsalat mit Oliven

eingegeben von: IvGr

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Bewertung: sehr gut

4.3 von 5 (17 Bewertungen)

Geflügelsalat mit Oliven
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Zutaten für Portionen
1 ganzes Hähnchen
Salz
300 g weiße Bohnen
200 g grüner Paprika
Zweig Bohnenkraut
1 Zweig Rosmarin
50 h Mandelstifte
1 Tl. Paprikapulver, edelsüß
6 El. Olivenöl
1 Knoblauchzehe
4 El. Essig
3 El. Sherry
Pfeffer
0.5 Tl. Safranfäden
10 schwarze Oliven


Das Hähnchen gründlich abbrausen, in leicht gesalzenem Wasser ca. 45 Minuten garen. Bohnen abtropfen lassen. Paprika waschen, putzen und würfeln. Die Kräuter abbrausen, trockenschütteln und hacken. Mandeln anrösten. Mit Paprikapulver, 1 El. Öl verrühren. Das Geflügel abgießen, abkühlen lassen. Fleisch von den Knochen lösen, zerkleinern. Mit vorbereiteten Zutaten, Safran, Oliven und Marinade mischen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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