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marinierte Heringe

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteFisch
Bewertung: sehr gut

3.7 von 5 (22 Bewertungen)

marinierte Heringe
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Zutaten für Portionen
6 Stück Salzheringe
3 Zwiebeln
2 Gewürzgurken
1 Apfel
1 Lorbeerblatt
0.5 Tl. Senfkörner
3 Pimentkörner
60 g Mayonnaise
0.25 l saure Sahne
0.5 El. Kapern
1 Prise Zucker
Essig
Worcestersauce


Die gewässerten Salzheringe von Haut und Gräten befreien und in etwa 3 cm lange
Stücke schneiden. Kleingeschnittene Zwiebeln, Gurken und Äpfel sowie die Kapern in eine
Schüssel geben. Aus Mayonnaise, saure Sahne, Zucker, Essig, Worcestersauce eine
Marinade rühren, die Gewürze hinzugeben und in die Schüssel gießen. Die
Heringshappen unterrühren. Etwa 4 bis 6 Stunden stehen lassen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:6
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