Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Pilz-Schmortopf

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteGemüse
Bewertung: unbewertet

noch keine Wertungen

Pilz-Schmortopf
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
2 ganze knoblauchzehen
300 g Möhren
250 g Lauch
150 g Kürbis
3 Hähnchenkeulen
2 Hähnchenbrüste mit Haut
Pfeffer
Salz
3 El. Olivenöl
3 Zweige Thymian
150 g getrocknete Tomaten in Öl
200 ml halbtrockener Weißwein
250 ml Hühnerbrühe
80 g durchwachsener Speck in Scheiben
200 g rosa Champignons
300 g Pfifferlinge


Den Knoblauch abziehen. Die Möhren schälen, schräg in Stücke schneiden. Lauch putzen, halbieren, waschen, in 3-4 cm lange Stücke teilen. Kürbis klein würfeln. Geflügelteile kalt abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. 2 El. Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch und Knoblauch darin rundherum anbraten. Thymian abspülen, trockentupfen. Tomaten in grobe Stücke schneiden. Möhren, Kürbis, Tomaten und Thymian in den Bräter geben, Wein und Brühe zufügen. Im vorgeheizten Ofen, 2. Schiene von unten, bei 180° (E), Stufe 2 (G) oder 160° Umluft ca. 45 Minuten garen. Speck in Stücke schneiden. Pilze putzen, größere Champignons halbieren. Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck und Pilze darin ca. 3 Minuten braten. Zusammen mit dem Lauch 15 Minuten vor Ende der Garzeit in den Schmortopf geben.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Pilz-Schmortopf" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/4542_Pilz-Schmortopf.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.