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Geröstete Semmelsuppe
eingegeben von: IvGr
Kategorie:
Suppen
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Zutaten für
Portionen
75 g
alte Semmel
1.5 El.
Butter
1 l
Fleischbrühe oder Blumenkohlwasser
2
Eigelb
1 Prise
Muskatnuss
Speisewürze
gehackte Kräuter
Die Semmel in kleine Würfel schneiden, in Butter rösten, in die heiße Brühe geben, kurz aufkochen und mit Gewürzen abschmecken. Eigelb mit 2 El. Wasser verquirlen, die Suppe damit überziehen. Gehackte Kräuter darüberstreuen.
Schwierigkeitsgrad:
normal
Zubereitungszeit:
20 min
Gesamtzeit:
30 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
noch keine Wertungen
Portionen:
2
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