Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Spargelcremesuppe II

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteSuppen
Bewertung: unbewertet

noch keine Wertungen

Spargelcremesuppe II
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
750 g weißer Spargel
200 g mehlig kochende Kartoffeln
Salz
1 Prise Zucker
375 ml trockener Weißwein
Pfeffer
1 El. Zitronensaft
0 g Schlagsahne
Kerbel zum garnieren


Den Spargel von oben nach unten dünn schälen. Die Spargelspitzen abschneiden und beiseite legen, die Spargelstangen in etwa 1 cm lange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, kurz waschen und in kleine Würfel schneiden. 1 l Wasser mit Salz und Zucker in einem Topf aufkochen. Spargelstücke und Kartoffelwürfel dazugeben und in etwa 20 Minuten weich kochen. Suppe fein pürieren, dann durch ein feinmaschiges Sieb wieder in den Topf streichen. Den Wein unterrühren. Die Suppe bei schwacher Hitze erwärmen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Spargelspitzen hineingeben und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Sahne steif schlagen. Den Kerbel waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen. Die Sahne unter die >> Spargelsuppe heben, diese mit Kerbel bestreuen und servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen

Rezepte, die Sie auch interessieren könnten:

Spargelcremesuppe



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Spargelcremesuppe II" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/4558_Spargelcremesuppe_II.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.