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Eier-Tee-Grog

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Bewertung: sehr gut

4.0 von 5 (23 Bewertungen)

Eier-Tee-Grog
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Zutaten für Portionen
3 Teebeutel Earl-Grey-Tee
125 ml kochendes Wasser
1 frisches Ei
1 frisches Eigelb
3 El Puderzucker
50 ml Weinbrand
1 TL Kakaopulver


Teebeutel mit dem Wasser übergießen, 3 Minuten ziehen lassen, Beutel
entfernen.
Ei, Eigelb, und Puderzucker mit den Quirlen eines Handrührgerätes
schaumig aufschlagen.
Tee und Weinbrand zufügen und über einem heißen Wasserbad weiter
schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
In Gläser füllen und mit Kakao bestäuben.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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