Die Vollkornbaguette-Stange längs durchschneiden und mit Margarine bestreichen. Die untere Hälfte mit Salatblättern belegen. Die
Tomate und geschälte Gurke in Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Das gekochte Ei pellen, in Scheiben schneiden und aufs Brot verteilen. 1 El. Joghurt-Salatcreme und ½ Kästchen Kresse darüber verteilen. Mit der oberen Brothälfte abdecken.
