Die Zwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Butter in einem Topf heiß werden lassen. Die Zwiebeln darin 5 Minuten andünsten. Wasser zugießen. Dann die Sahne, 4 El. Meerrettich und die Kräuter zugeben. Einmal aufkochen und noch 5 Minuten kochen lassen. Inzwischen das Brot toasten, in Raute schneiden. Übrigen Meerrettich in Rosetten auf das Brot spritzen. Die Suppe in Tellern anrichten und mit den Brotrauten garniert servieren.
