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Gebackene Hähnchenkeulen

eingegeben von: IvGr

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Gebackene Hähnchenkeulen
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Zutaten für Portionen
2 Stiele Rosmarin
4 Hähnchenkeulen (a 200g)
2 Knoblauchzehen
50 ml Rapsöl
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
750 g Kartoffeln
50 g Zucchini
500 g Möhren
Rosmarin zum garnieren


Die Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Rosmarin waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl, Knoblauch, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Kartoffeln aus der Fettpfanne des Ofens verteilen. Rost auf die Fettpfanne setzen, Hähnchenkeulen darauf legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 200°, Gas Stufe 3) 40 Minuten backen. Nach 10 Minuten die Hähnchenkeulen ab zu mit Würzöl bestreichen. Inzwischen die Zucchini und Möhren in Scheiben schneiden. Nach 20 Minuten der Backzeit Möhren und Zucchini mit auf die Fettpfanne geben und mitgaren. Gemüse und Hähnchenkeulen mit Pfeffer bestreuen, mit Rosmarin garnieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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