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Obstsalat II

eingegeben von: IvGr

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Bewertung: gut

3.4 von 5 (24 Bewertungen)

Obstsalat II
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Zutaten für Portionen
500 g Erdbeeren
100 g Zucker
1 Charantaise-Melone
200 g gelbe Pflaumen
200 g rote Pflaumen
6 El. Limettensaft
1 Dose Ananas in Scheiben
1 Becher Vollmilchjoghurt (150g)
1 Pck. Vanillezucker
2 Stiele Minze
Limettenscheiben zum garnieren


Die Erdbeeren putzen, waschen, je nach Größe halbieren oder Vierteln. Mit Zucker bestreuen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Melone in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Pflaumen waschen, halbieren, Stein entfernen. Die Pflaumen in Spalten schneiden. Mit Limettensaft beträufeln. Die vorbereiteten Zutaten vorsichtig mischen. Für die Soße Ananas, bis auf eine Scheibe zum garnieren, und Saft pürieren. Mit Joghurt und Vanillezucker verrühren. Auf den Obstsalat geben. Kurz vor dem servieren unterheben. Minze waschen, trockenschütteln, einige Blättchen fein hacken und darüber streuen. Nach belieben mit restl. Minze, Ananasscheibe und Limettenscheiben garniert servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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