Den Eisbergsalat waschen, putzen und in große Stücke zupfen. Die gewaschene Gurke der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Tomaten schälen und vierteln. Die Eier pellen und achteln. Zum
Dressing alle Zutaten gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat damit anmachen. In eine Schüssel geben und mit fein gehacktem Estragon und Gartenkresse garnieren.
