Die Zutaten für die Marinade verrühren. Die Zwiebeln abziehen, in kleine Würfel schneiden. Oliven abtropfen lassen. Tomaten und Salatgurke waschen. Tomaten in viertel, Gurken in Scheiben schneiden. Eisbergsalat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Schafskäse würfeln und mit den Artischockenherzen, Oliven, Tomaten, Gurken und
Salat in eine Schüssel geben. Eier hart kochen, abschrecken, pellen, vierteln und vorsichtig unter den
Salat mischen. Die vorbereitete Marinade darüber gehen.
