Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Radicchio-Orangensalat

eingegeben von: IvGr

Sie sind hier: StartRezepteSalatrezepte
Bewertung: unbewertet

noch keine Wertungen

Radicchio-Orangensalat
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
3 Kolben Chicoree
2 Köpfe Radicchio
1 rote Zwiebel
2 Orangen
2 Avocados
2 El. Zitronesaft
20 g Walnusskerne
4 El. Obstessig
2 Tl. Zucker
Salz
Pfeffer
6 El. Walnussöl
evtl. Orangenscheiben zum garnieren


Den Chicorée und den Radicchio halbieren, jeweils den Strunk herausschneiden und die Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln achteln belieben halbieren und in feine Scheiben schneiden. Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Saft aus den Orangenresten pressen. Avocados halbieren, Steine herauslösen. Mit einem Ausstecher Kugeln herausstechen oder das Fruchtfleisch in feine Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Walnüsse grob hacken. Essig mit >> Orangensaft verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Öl nach und nach darunter schlagen. Chicorée, Radicchio, Zwiebel, Orangenfilets, Avocados und Walnüsse mit der Vinaiagrette vermengen. Nach belieben mit Orangenscheibe garniert servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Radicchio-Orangensalat" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/4611_Radicchio-Orangensalat.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.