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Tomaten-Apfelsalat

eingegeben von: IvGr

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Bewertung: sehr gut

3.5 von 5 (23 Bewertungen)

Tomaten-Apfelsalat
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Zutaten für Portionen
300 g Tomaten
1 Apfel
3 El. Obstessig
1 El. mittlescharfer Senf
Salz
Pfeffer
5 El. Öl
150 g Feldsalat
1 Pck. Croutinos mit Speck und Apfel


Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und Apfelviertel in dünne Spalten schneiden. Essig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl nach und nach darunter schlagen. Feldsalat kleiner zupfen. Mit Tomaten- und Apfelscheibe portionsweise auf Tellern anrichten. Vinaigrette darüber träufeln und Croutinos auf dem Salat verteilen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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