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Birnensalat mit Paprikaschoten

eingegeben von: IvGr

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Birnensalat mit Paprikaschoten
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Zutaten für Portionen
3 ganze Paprika
6 halbe Kompottbirnen
125 ml saure Sahne
Zitronensaft
Senf
Zucker
Salz
30 g gehackte Nüsse


Die entkernten Paprika in Streifen schneiden, kurz in Salzwasser dünsten und ablaufen lassen. Mit den ebenfalls in Streifen geschnittenen Birnen vermischen. Saure Sahne mit Zitronensaft, Senf, Zucker und Salz verrühren und die Soße darübergießen. Den Salat mit Nüssen bestreuen. Er wird als Beilage zu gebratenem Fleisch gegessen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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