Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Gesulzte Waldbeeren mit Kleecreme

Sie sind hier: StartRezepteNachspeisen und Desserts
Bewertung: unbewertet

noch keine Wertungen

Gesulzte Waldbeeren mit Kleecreme
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
0.125 l Rotwein
0.125 l roter Portwein
125 g Gelierzucker
1 Zitrone
1 Orange
4 Blatt Gelantine
150 g Brombeeren
20 g Himbeeren
250 g Erdbeeren
150 g Heidelbeeren
für die Kleecreme:
160 g Sahne
40 g Kristallzucker
100 g Schmand
10 g sauberer Waldklee


Für die gesulzten Waldbeeren:
Rotwein und Portwein zusammen aufkochen (so verdunstet der Alkohol). Gelierzucker, Saft und Zesten von der Orange und der Zitrone beigeben und abermals kurz aufkochen lassen. Danach die eingeweichte Blattgelatine einrühren. Die geputzten Beeren zugeben, vorsichtig mit dem Kochlöffel umrühren, nicht mehr kochen lassen und nach 2-3 Minuten von der Kochplatte ziehen. Beeren in Gläser abfüllen und kühl stellen.

Für die Kleecreme:
Die Sahne mit dem Zucker kurz aufkochen und über Nacht kühl stellen. In einen Mixbecher die kalte Sahne, den Waldklee und den cremig gerührten Schmand füllen. Für einige Minuten mixen. Die gesulzten Beeren aus dem Kühlschrank nehmen und mit der Kleecreme servieren.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Gesulzte Waldbeeren mit Kleecreme" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/4665_Gesulzte_Waldbeeren_mit_Kleecreme.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.