Den Tee mit 3/4 l kochendem Wasser überbrühen. Die Melissezweige dazugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Das Ganze durch ein Sieb in einen Topf gießen und mit dem Zucker und dem Gelfix mischen. 3 bis 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Rum zugießen, noch heiß randvoll in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
