Das Mehl, Backpulver, Salz und den Zimt zum Öl, Zucker, Ei und Milch geben und mit dem Kochlöffel so lange rühren bis alles angefeuchtet ist. Rosinen oder Nüsse unterheben, in die leicht gefettete Form füllen und auf mittlere Schiene bei 175° 20-25 Minuten backen.
