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Süße Zitronensuppe

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Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (75 Bewertungen)

Süße Zitronensuppe
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Zutaten für Portionen
400 ml Wasser
400 ml Grapefruitsaft
80 g Zucker
Schale eienr unbehandelten Zitrone
25 g Puddingpuver Vanille
4 El. Wasser
8 El. Zitronensaft
Zucker
2 rosa Grapefruit
40 g grob zerstoßene Baiser


400 ml Wasser, 400 ml Grapefruitsaft, 80 g Zucker und die abgeschälte Schale von 1 unbehandelten Zitrone aufkochen. Zugedeckt 5 Min. köcheln lassen, dann Schale aus der Suppe entfernen. 25 g Vanille-Puddingpulver mit 4 El Wasser mischen, in die Suppe rühren und erneut gut aufkochen. Die Suppe mit 7-8 El Zitronensaft und evtl. Zucker abschmecken. 2 rosa Grapefruit so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Die Filets aus den Trennhäuten herausschneiden. Grapefruitfilets in die Suppe geben, mit 40 g grob zerstoßenem Baiser bestreuen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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