Bereiten Sie eine Marinade aus Sojasauce, Zucker, Stärke, Salz und Sherry. Das Fleisch in diese Marinade einlegen. Wok erhitzen, Öl hineingeben und Rindfleisch einige Sekunden braten.
Vorgegarte Bohnen zum Fleisch geben und mit etwas Wasser weitere Sekunden kochen. Heiß servieren.
