Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Zu dem Porree in die Pfanne geben und unterrühren. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit der restlichen Butter einfetten. Die Spätzle
abwechselnd mit der Porree-Schinken-Mischung einfüllen und jede
Schicht gleichmässig mit Käse bestreuen. Den
Auflauf auf mittlerer Schiene in den Backofen schieben und in etwa 15 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
